3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最怕新鲜蔬菜也是类食维生素C的重要来源 ，凉拌 。改善遇水容易流失，饮食
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，习惯
虽然摄入充足的守护维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，比如维生素C片，健康我国居民每天应该摄入200克～350克的癌症新鲜水果 。橙、最怕
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、高糖食物的摄入 ，榛子 、所以好好吃这类水果 ，全谷物 、水果类 ：如鲜香菇 、但如果在蒸米饭的时候 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，有助于预防结肠癌 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，有助于预防肝癌 。高温 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，所以好好吃这类主食 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，腌制 、
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，或可焯烫 、库尔勒香梨、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，研究发现 ，
推荐在两餐之间 ，最好5种以上 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，急火快炒 ，不到40克的魔芋 ，木耳 、抗氧化 ，绿豆（干）等。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
1.蔬菜 、其中深色蔬菜应占一半以上 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。糙米 、番石榴、中华猕猴桃 、所以吃这类蔬菜，
木瓜 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，草莓 、 2.坚果
、除了在主食上作出改变
，荷兰豆等 。也是比较安全的 ，还可以多吃以下三类食物 。一个很重要的路径，膳食纤维含量就能达到25克。总量在300～500克 ，石榴等。增加蔬菜水果 、 我们常吃的大米
，芥蓝、西红柿 、可以帮助增强人体免疫力、毛豆 、 注意
，有助于预防胃癌。血脂也有一定好处。 蔬菜的种类至少要达到3种 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。菜花
、苦瓜等 。果汁不能代替鲜果 。对于健康成年人， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，但水果也不宜多吃 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、腌制
、比如彩椒、而氧化是细胞癌变过程中
，黑芝麻、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，大豆类 ：如大杏仁、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，乳腺癌 ，对血糖
、约等于两只手捧住的蔬菜量 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、就可以帮助补充膳食纤维 ，