切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。应景用刀从虾背部切开 ，季清加盐炒软  。新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景

季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒葱姜末 、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　原料：香椿、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒料酒、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　5.倒入香椿杆 ，

　　2.虾仁洗净，加少许料酒 、蛋清少许 、蛋清少许上浆。挑出砂线。虾仁 、