捞出后立刻过冷水，分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　4、版鲜锅中加入适量冷水，分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快

　　3、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢

　　食材：豌豆苗 、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟

　　5、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟

春季巢鹌鹑蛋

　　配料：盐、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。切丝 、

　　2、小山笋、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，蟹味菇、小山笋 、烧开后将蟹味菇 、香油

　　做法 ：

　　1、

　　6 、