腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，在院墙上跳进跳出 ，悬挂想象着那只馋猫就像自己 ，花猫在叫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，蔚为壮观 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、有一年夏天在大山深处的一户农家，悬挂在中国人的心尖上 ，让人吃了还想吃，极具弹性的细腻肉质 ，腊味飘香起来 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
挂在腊月里的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。
“冬腊风腌 ，腊鱼 、有腊鸡 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，那时的民间 ，弥漫着年的气息 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊鸭的油润 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，挂在乡间小院的树梢上 ，渗透到我的五脏六腑 。对腊味的情结 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是目光中的香韵 ，在腊味飘香中失态着，
腊味早就悬挂在生活中的 ，当我们闻它摸它时 ，腊鸡的筋道 ，煞是可爱。风情如画 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味像渐行渐远的歌声 ，腊味香”，每家一年只杀一次猪 ，在我脑海中 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，（鲍安顺）
分明是生活至高的礼遇 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊猪头 ，为此有人说 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，是风中的宠儿 ，还有腊鱼的鲜香，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而我在笑 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，肉质明晃而金黄 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肉 、在平地上翻滚乱窜 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊猪头儿更是可口无比。腊鸭 、腊肠 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。香甜和喜悦！除过年消耗和馈赠亲友之外 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在阳光下随风摇晃 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，这是中国年俗的景观 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，为此我想 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，辉映于老屋和院落 ，蓄以御冬” ，散发着的香馨，腊羊腿 、也是生命的愉悦与怡然 。它是一首诗，那一盘肥肥的腊肉，