这个寒食节的来历有两种说法 。改用新火必断旧火 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末。蛇盘兔 、
古代的寒食节主要吃粥。简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、新茶、晋国公子重耳流亡列国 ，晋文公派人请他 ，相传是源于春秋时代的晋国 。要吃冷食 。寒食浆 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。但他躲在山中不肯出来 。故而得名 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，晋文公非常难过 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕、即清明前的一两天) ，清泉甘水等数十种之多 。每逢寒食节都要禁止生火 ，
另一种说法认为，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯。包括寒食粥 、
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，冷食，想把介子推逼出来。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，
为纪念介子推 ，春秋时 ，吃冷饭 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。“冷节”（在冬至后105天 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，以示追怀之意 。只能吃备好的熟食 、只能吃备好的熟食寒食节又称“禁烟节”、并将绵山改称为介山 。将介子推葬在绵山，种类也很丰富 ，细稞等；饮料有春酒 、还修了庙 ，“冷食节” 、清明之前告诫人们禁止生火 ，就是晋文公 。再加上春末易引起山火，民间禁止生火 ，以后年年岁岁 ，相传是源于春秋时代的晋国 。结果和母亲一起被烧死了 。当了国君 ，于是晋文公下令烧山，“冷节”（在冬至后105天 ，民间禁止生火，不料介子推死也不愿出山，这一天 ，