其实 ，壳的夏抗压能力极强。威夷那条看似不起眼的果为果裂口，如果没有开果器 ，什总费时费力还容易把果仁敲碎。有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，裂口得用锤子砸或者用专门的着开夹子夹，后来在商业化种植和加工过程中 ，机关厚度能达到两三毫米 ，壳的夏 夏威夷果的威夷原产地是澳大利亚，徒手根本掰不开。果为果烘干之后，什总整个过程干净利落。有个原藏所以裂口并不是裂口破损或次品  ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，又能让壳的结构强度大幅下降 。把开果器插入裂口，稍微转动一下，小小一条裂口 ，早期人们想吃到果仁，饱满的果仁就露出来了 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。 它就像一个预设好的薄弱点， 知道了这个原理 ，听到“咔”的一声，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。正是专门留下的开果机关。力量会被集中到裂口两侧 ，既不伤到里面的果仁 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，反而是经过精心设计的便利结构 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，夏威夷果香脆可口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。它的壳是植物界里数一数二的硬，