做法 ：
1 、凉拌千万别买错 。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶经常用到青芥辣，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶梅子 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末
3 、酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，爽口的感觉 。
原料 ：南瓜300克 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣 ，
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，小贴士：
1 、没有梅子也可以不放 。
2 、锅中倒入清水煮开 ，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长，轻轻拌匀，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
3 、1cm宽的条 。梅子4粒 、充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃 ，
2 、淋上调好的酱料上 ，而中国的芥末 ，南瓜去皮切成5cm长，