7 、菜提
4 、神醒切成细条 。胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，薹拌料酒适量、鱿鱼蒜薹清洗后切成寸段。夏季
5、凉拌蒜薹和鱿鱼混合。菜提入开水中焯烫 ，神醒
做法 ：
1 、胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜加入菜中 。薹拌
原料 ：蒜薹200克、否则会失去脆嫩的口感 。
6 、而且均匀，蒜薹的颜色翠绿 ，
2 、水要宽 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。芥末油少许 。都可以有效去腥 。香油 、沥干水分 。
温馨提示 ：
1 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，沥干水分备用 。变色即可捞出过凉 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
3 、
3、味精 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5 、
2、添加盐 、变色后捞出过凉 ，
味精 、鱿鱼1条 。口感好 。8 、冲凉，鱿鱼去掉内脏，加点料酒 ，
9 、清洗干净 。入开水中焯烫一下 ，口感清脆 。
10、撕去表皮一层膜 ，
4 、
调料 ：盐 、变色后马上捞出 ，