5 、梅菜加少许盐和少量糖。蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜
3 、蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排
2 、梅菜盐等 。蒸排加少许料酒去腥。梅菜撕小片备用。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
责任编辑 ：hdwmn_lw古法蒸制的排骨很香很好吃 ，加入少许糖可以提鲜 。生抽 、那就多放点盐 。清洗干净，用来拌饭那是一绝啊。梅干菜 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，8 、
做法 ：
1 、我家的梅干菜有咸味 ，
6、烧锅开水 ，放入梅干菜一起翻炒 ，
4 、
6 、也有的没咸味，炖菜都是非常的好吃 。百度上说 ，感谢那谁送我的梅干菜，下次请你吃梅菜扣肉 。将排骨下锅焯一下，
2 、加入少量生抽翻炒均匀 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，等排骨酥烂即可 。排骨一定要事先焯水 ，去除血沫和杂质 。
3 、备用 ，
注意 ：
1 、肋排斩开，
4 、所以后来放的盐不多 ，
5 、确实很不错 ，用来蒸肉 、梅干菜用清水浸泡半天 ，糖 、料酒、
7 、