此外,豆芽又想起了“如意菜”,又叫意菜御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ,乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,就问农妇此菜为何菜,”
据记载,子不入污泥 ,乃‘如意菜’,乾隆皇帝在江南察访民情时,也。根不资于扶植。