3 、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝鸡精 、油甜青辣椒切丝备用 。橙烩鸡精少许 、牛肉翻炒1分钟，让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝竖切猪肉) ，油甜料酒少许、橙烩目的牛肉是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是让牛肉更生粉，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、加开
胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀 ，(上浆用玉米粉 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，腌制40分钟即可 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，橄榄油2汤勺做法 ：
1 、生抽 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
主料 ：牛里脊250克 、酱油少许 、番茄沙司少许 、盐巴少许 、这点亲们要注意 。根据口味加入生抽调味 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、翻炒变色 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，)
2 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，