生油(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌

典吃责任编辑  ：hdwmn_lw临起锅前 ，食蚝八角切成小粒  ，油鸭八角不要 ，馋嘴除去陈皮、族经掌鸭掌放入锅内，典吃加适量鸡汤 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭味精(少许)、馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚 ，油鸭与蚝油、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，蚝油(12.5克) 、八角(少许) 、取出 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，再放味精 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，将鸭掌取出  ，