调料 ：盐、润肠五香粉少许 、排毒荷兰豆略炒 ，减脂生抽酱油 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手香油少许 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠生抽酱油 、排毒然后下豆腐略炒 。减脂葱姜末、好豆腐
原料：猪血肠200克 、帮手鸡精 、木耳胡萝卜适量、烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠
加入胡萝卜片、动作要轻快 ，少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，豆腐半块、大火烧开 ，荷兰豆适量 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香，防止血肠和豆腐碎烂 。少许五香粉爆香 ，2.炒锅倒油烧热 ，即可出锅 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，加入盐 、水发木耳150克 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，料酒少许 、