原料 ：蛋黄3个，绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是淇淋一种浆果，
6 、口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，
3 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，
7 、淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰冷却备用。可以节省几次搅拌次数。
2 、
做法 ：
1 、如果增加的果泥多，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀 。让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml 。
8 、动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，进口的覆盆子果泥分装，
筛掉气泡和香草豆荚，成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。调好的液体过筛，5 、香草豆荚半根 ，冻硬后取出稍事回温，可以直接放在大碗中直接冷冻 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，这次我用的是进口的牛奶 ，便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了。颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓切粗粒 ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，当然如果你的冰箱空间够大 ，
2 。细砂糖50克，口感会更加蓬松 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，
Tips ：
1 、且用勺子挖成小块 。