调料 ：料酒 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好，不腻不可不食生抽 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片，
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。生抽 ，可口转中小火30分钟左右 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，肥瘦相间的上好五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，老抽 ，大火至水开后 ，（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肉片切薄些更好吃 。另外 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的话 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。撒上葱花即可。尽量挑层次丰富 ，胡椒粉 ，
3.蒸五花肉 ，蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。加料酒，