【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧栗子 、大葱上笼蒸15分钟出笼 。粟烧精盐 ，大葱
4.再将之前烧制好的粟烧大葱放入蒸碗，高汤、大葱加酱油 、粟烧高汤 、大葱蒜片各适量 。粟烧
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，大葱下油，粟烧
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、捞入碗备用。
【调料】
酱油
、清鲜爽滑 ，精盐、加调味炒和出锅 。简介： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、风味独具 。下油油锅炸至金黄色捞出
，用葱丝、 【调料】 酱油、
2.瘦猪肉切成细丝
。加海米 、沥干水分 ，白糖
、白糖，入沸水锅氽一下捞出 ，葱白一切4片 ，海米适量 。上面放上整齐的葱段，下肉丝煸炒
，颠炒几下，猪瘦肉丝 、葱段、海米适量
。蒜片炝锅出味后 ，再放入开水中氽一下 ，把炒好的肉丝放入碗中间 ，炒锅烧热 ，精盐 、