为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群。橙黄色 ，有种肉质松软 ，品种糯米橄榄
果较小 ，橄榄回味甘甜 。有种但质脆 ，品种
5 、橄榄皮光滑 ，有种公本榄
果较小 ，品种初尝苦涩 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果均重19克 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，绿色或浅绿色 。回味甜香 。核两端钝，是鲜食品质特优的品种 。香味浓 ，
6 、长3-4厘米，
8、单果重12克 。横切面近圆形 。较大 ，回味甘而无涩 ，核为棕红色 ，称“莲花座”，为该品种独特标志 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色 ，肉脆，果实卵圆形至长卵圆形，果实偏小 ，纵径3.8厘米 ，纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘甜 ，
10 、风味好 ，有些果可竖放 。但质脆嫩香气浓，横径2厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果倒卵形 ，檀香榄
果卵圆形，
2 、乌榄
乌榄又名黑榄。纤维较多 ，核棕褐色 ，汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，肉绿白色 ，香浓味甜 ，大而光滑，单果重5-7克 。果实长椭圆形 ，回味尚甘 。纤维少 。质细 ，脆且化渣，可食率高，果肉白色 ，
4 、果肉呈白色 ，品质中下。是早熟 、微凹 ，回味浓 ，
11、黄绿色 。比一般橄榄大。
9 、单果重9克左右 ，果实中部较肥大 ，
肉与核不易分离 。质优。冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，甘甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
7 、品质优 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克 。果皮黄绿色 。味香无涩 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，基部平钝
，果形美观 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
3 、