2 、冲洗 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
自酿装进干净 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，葡萄室温下保存；7、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、20天左右，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄让葡萄皮 、自酿捞出 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、
原料 ：新鲜的葡萄 、添加一半糖 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，全部留用；
5 、放到阴凉处 ，沥干水分，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、彻底晾干水分；
4 、密封 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，