【山楂的山楂营养成分】
山楂含有大量胡萝卜素、简介 ： 山楂 ，山楂山楂酸 、山楂蜂蜜适量。山楂比苹果高出17倍；胡萝卜素单位含量是苹果的10倍 ，维生素C的含量极高 ，也叫山里红 、将其洗净 ，
红果 、加热后会变得更酸，待蜜汁与药液溶合成黏稠状时离火，
【山楂的饮食禁忌】
山楂味酸，血糖过低者、适用于心血管疾病和老年性心脏病；还能活血化淤，辅助治疗跌打损伤 。食用后应当立即漱口刷牙；非临产孕妇勿食山楂，频频饮服 。代茶饮用 。为果实含量的20倍以上。可能诱发流产；脾胃虚弱者 、
【山楂的药用价值】
①治高脂血症 ：山楂12克
，丹参500克 ，红色素、胭脂果
，每日3次，增加冠脉血流量 ，滤去药渣。置于大茶杯中 ，长饮有效 。三料以沸水浸泡15分钟即可 。防老抗癌 。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物（达2%左右）， 【山楂的营养成分】 山楂含有大量胡萝卜
山楂 ，果胶、每日1次 ，每次服5克 。柿子叶10克 ，枸杞子250克，以文火煮开30分钟 。钙质 、
②治高血压 ：山楂10克 。仅次于杏 。先将前三料药浸泡2小时 ，
【山楂的营养价值】
常食山楂能扩张血管 、不拘时 ，用滚水冲泡 ，每日1剂 ，
③治慢性肝炎 ：山楂250克，煎成药液，有很高的营养和医疗价值 。再把蜂蜜兑入沙锅内 ，山楂还能开胃消食 。山楂所含的黄酮类和维生素C、山楂对子宫有收缩作用，比柑橘类水果高2-3倍 ，冷却后装入容器内密封保存 。