材料 ：土豆500克 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢蒜薹 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土魔芋、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，
3 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭放入蒜片 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭最后加点生抽 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用，这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜片各适量、青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、青蒜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，糖，洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大，
培根炒香5 、