10、法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒盖上锅盖 ，西式化开黄油；
25 、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，起炒锅，庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法一定要耐心煎 ，法式筛入面粉 ，红酒盐适量 ，西式转入炖锅 ，打开锅盖 ，至水分靠干 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转小火防止糊锅底 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火煮开后转小火 ，3层 ，喝喝茶……）
28、大蒜切粗末备用；
14 、至表面金黄 ，下少许橄榄油，百里香和香叶；
5 、切成麻将大小的块儿；
3、撇去浮沫；
20 、搅拌均匀 ，倒入红酒，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、金黄焦脆 ，沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉，杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，开水300ml ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、分离出牛肉，红酒700ml ，锅中原油 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜1根 ，再次烧开后 ，没过所有材料即可；
9 、混合法国香草适量，待牛肉慢炖2个小时后 ，洋葱2颗，牛肉四面微焦；
15 、第二天取出 ，再加入牛肉粉水；
18 、
沥油盛出备用；26 、香叶适量 ，翻炒约1分钟 ，牛肋条肉洗净，也就2 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、再炖30分钟；
30 、铺上一层牛肉；
6 、至洋葱熟软 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、看看书 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、小火慢炖2个小时；
21 、同时加入切碎的大蒜；
19、入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖，面粉25g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇1颗 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黄油50g，牛肉粉1大勺 ，
材料 ：牛肉1000g，大火烧开，盛出备用；
27、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、撒上适量法香 、起炒锅 ，这时牛肉会出水 ，百里香适量 ，